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糖水杨梅的做法
来源: 天天美食 时间:2016年10月14日 字体:[ ]

  杨梅糖水的简介及特色

  杨梅的营养价值:杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

  杨梅糖水的做法详细步骤


1、新鲜的杨梅用清水冲洗两遍后,放入盐,用盐水再浸泡十分钟。


2、把泡好的杨梅放入盛放清水的锅中。


3、大火煮开后放入适量冰糖,冰糖放多少依据个人口味。


4、放凉后放入无油无水的保鲜盒中,可以保存三天左右。

  杨梅糖水的做法小贴士

  煮好的杨梅糖水,颜色十分的漂亮,红得很正。味道也好,酸酸甜甜的。我在里面放了点琼脂,做了很多好吃又好看的杨梅果冻。
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